Очень сильный производитель сложных эфиров

* Фруктовые и цветочные сложные эфиры
* Для снижения объёма тиоспирта
* Богатый и выдержанный стиль
* Очень высокая спиртоустойчивость
* Холодное сбраживание
* Для оптимальных ароматических характеристик
* Фруктовые и цветочные сложные эфиры

Понижает и преобразует тиоспирт

* Самые эффективные дрожжи для высвобождения тиоспиртов с интенсивным ароматом
* Грейпфрут, гуава, маракуя и крыжовник
* Холодоустойчив
* Все разновидности тиоспиртов - Совиньон, Блан, Шенен Блан и Коломбард

Легендарные белые вина

* Создают экзотические фруктовые ноты - костянки (персик, абрикос), тиолы, цветочные и личи
* Подходят для сбраживания в бочках, чувствительны к температуре
* Хорошее ощущение вкуса и структуры вина
* Подходят для Шардоне, Шенен Блан и Вионье
* Фруктофильны

ANCHOR
высококлассные винные дрожжи

         Новый ведущий мировой брэнд по производству винных дрожжей.

         Дрожжи Anchor, ведущая компания по производству винных дрожжей в Новом Свете, фокусируется на инновациях и решениях, которые помогают в производстве успешных вин Нового Света. Anchor – компания-пионер в производстве дрожжей и является первой компанией, представившей сухие винные дрожжи в южном полушарии, а в 1991 году, она сделала это совместно с VIN 13, первой компанией в мире по производству коммерческих гибридных винных дрожжей.

          Линия гибридных дрожжей Anchor является результатом целевых программ по гибридизации и селекции. Каждый штамм является уникальным и предлагает уникальный и четко определяемый вклад в ферментацию и аромат вина. Штаммы дрожжей Anchor рекомендуются согласно нуждам ферментации и целевому профилю вина. Этот научный подход дает виноделу конкурентное превосходство.

         ГРАНУЛЫ ДРОЖЖЕЙ ANCHOR В УНИКАЛЬНОЙ КРУГЛОЙ ФОРМЕ. Дрожжи Anchor – это единственные дрожжи в мире, гранулы которых имеют уникальную круглую форму, что увеличивает жизнестойкость дрожжей и сокращает продолжительность ферментаций.